Čaje, byliny a jiné >> Potraviny >> Vegetariánské pomazánky

Vegetariánské pomazánky

Vydáno dne 14. 06. 2009 (6097 přečtení)
  V tomto článku ze série vegetariánských receptů jsem se rozhodl přinést Vám pár jednoduchých receptů na různé pomazánky. Snad si pochutnáte.


   Pomazánka Podzemka

100g solených arašíd, 100g tofu natural, 100g jakékoli nakládané zeleniny, 0,5dcl vody

   Rozmixujeme arašídy, přidáme vodu, tofu a nakládanou zeleninu. Rozmixujeme.


   Žampionová pomazánka s tofu

250 g žampiónů, 1 větší cibule, 1 bílý sýr tofu, 7 pl oleje, 1 čl mletého zázvoru, 1 čl mleté papriky, 2 čl sójové omáčky, sůl

   Na oleji krátce osmažíme koření spolu s žampióny a pokrájenou cibulí. Zakapeme sójovou omáčkou. Vychladlou směs spolu s nastrouhaným tofu a olejem rozmixujeme do pěny.


   Hrachová pomazánka

100 g hrachu, 200 g kořenové zeleniny, 1 pl majoránky, 1 čl kmínu, 1 stroužek česneku, 1 cibule, sůl, 5 pl oleje, 1 čl zázvoru (v zimě) nebo 1 čl čili (v létě), 1 čl kari, 1 - 2 rajčata (nebo kečup)

   Uvařený hrách rozmixujeme a smícháme s jemně nastrouhanou zeleninou, cibulí a česnekem. Na oleji osmažíme koření a přidáme pokrájená rajčata (nebo kečup) a přimícháme do hrachu. Vše důkladně promícháme a podáváme s pečivem.


  Pomazánka z kokosu a rozinek

2 zralé banány, 1 kostka bílého sýra tofu, 4 pl medu, 6 pl strouhaného kokosu, 4 pl oleje, podle chuti rozinky, oříšky a mandle

   Všechny suroviny rozmixujeme do hladka a mažeme na pečivo. Tato pomazánka je určena hlavně dětem jako chutná a zdravá alternativa čokoládových pomazánek.


   Cizrnová pomazánka s červenou řepou

300 g uvařené cizrny, 8 pl oleje, 1 pórek, 80 g červené řepy, 1,5 čl soli, 3 stroužky česneku, 1 čl mletého zázvoru, trocha vody, citrónová šťáva z 1/2 citronu

   Na 2 pl oleje podusíme na kolečka nakrájený pórek, hrubě nastrouhanou řepu a koření. Tuto směs spolu s ostatními surovinami a zbytkem oleje umixujeme v mixéru. Hotovou pomazánku dochutíme citronem.


   Slunečnicové máslo

100g slunečnicových semínek, 0,5 dcl pannenského olivového oleje, 3 špetky soli

   Všechny ingredience dáme do mixéru a mixujeme 3 minuty. Výživné máslo natíráme na chleba v tenkých vrstvách a podáváme s nakrájenou zeleninou. Slunečnicová semínka můžeme nahradit oříšky (vlašské, lískové, arašídy...), ne, bo můžeme smíchat více druhů dohromady.

Dobrou chuť
 
 
Zdroje dat: jidlomistozbrani.wz.cz, google.com




Vyhledávání na webu

rozšířené hledání
 

  Čtenáři


Jméno:

Heslo:




Registrace | Info
Zapomenuté heslo

  Podporujeme




Náhodný odkaz
na partnera